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赤峰市宁城县市场监管局开展春节前肉类市场食
发布时间:
2026-01-29
焦点提醒:春节临近,为进一步规范肉类及其成品市场次序,无效防备化解肉类食物平安风险现患,……(世界食物网-)。
截至目前,共查抄各类肉及肉成品运营单元23家次,查抄中未发觉存正在上述问题。宁城县市场监管局将紧盯春节期间肉类产物市场,持续加强肉及肉成品质量平安监管,进一步建牢食物平安风险防地,切实守护平易近群众“舌尖上的平安”。
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活牛进场严格按照检验流程操作,对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精,合格后进入待宰圈静养,静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行,所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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